Меню від шеф кухаря ресторану "Панич"

Холодні закуски

 

Соління українські 127 грн.

(бочкові огірочки та помідорчики, квашена капуста)300 гр.

Свіжі овочі 129 грн.

(асорті овочів по сезону) 300 гр.

М'ясна тарілка 105 грн.

(домашня буженина,запечена підчеревина та ковбаса) 200 гр.

Закуска "Козацька" 186 грн.

(запечена підчеревина, сало біле та з проріззю) 200 гр.

Оселедець заморський 126 грн.

(оселедець на запеченій картоплі з маринованою цибулею)200 гр.

Тарілка сирів 143 грн.

( сир голандський, сир радомер,сирпікантний)180гр.

Закуска«Телячі ніжності» 166 грн.

(ніжне карпачо з молодої телятини) 100 гр.

Маслини/оливки 46 грн.

50 гр.

Лимон 33 грн.

50 гр.

Салати

 

Салат «Цезар» 184 грн.

(листя салату,помідори,яйця,бекон,курячефіле,гріночки, заправлені ніжним соусом)250 гр.

Салат «Роксолана»182 грн.

(листя салату,копчена курочка, перець болгарський,маслини, сир запралені пікантним соусом) 250 гр.

Салат «Панич»193 грн.

(листя салату,помідори,язик, буженина, смажені шампіньони заправлені майонезом) 250 гр.

Салат «Нептун» 178 грн.

(листя салату,коктейль з морепродуктів,маслини, апельсини, гріночки, заправлені гірчичним соусом)220 гр.

Салат «Цезар з лососем»182 грн.

(лосось,листя салату,помідори,яйця,бекон,курячефіле,гріночки, заправлені ніжним соусом)220 гр.

Салат з телятиною 193 грн.

(телятина,листя салату,перець болгарський,печериці,цибуля синя, заправлені ніжним соусом)220 гр.

Салат «Грецький»167 грн.

з бринзою 250 гр.

Гарячі закуски

 

Лаваш (з сиром та зеленню)92 грн.

200 гр.

Ковбаса домашня99 грн.

150 гр.

Кров'янка домашня89 грн.

150 гр.

Деруни  92 грн.

(з бринзою та шкварками) 200/50 гр.

Деруни з грибами92 грн.

200/50 гр.

Деруни з м'ясом92 грн.

200/50 гр.

Пельмені українські72 грн.

200/50 гр.

Смажені пельмені93 грн.

у вершково-грибному соусі 200/50 гр.

Вареники домашні

(подаються зі сметаною та шкварками) 200 гр.

З картоплею та грибами 67 грн.

200/50 гр.

З капустою  67грн.

200/50 гр.

до пива

 

Дошка до пива№1274 грн.

Картопля фрі, Крильця курячі, Сир копчений, Гріночки житні, Соус «Чилі» 500 гр.

Дошка до пива№2 274 грн.

Сирні палички фрі, Мисливські ковбаски, Цибулеві кільця, Житні гріночки, Соус «Гірчично-майонезний» 500 гр.

До келиха пива

 

Сир фрі з 75 грн.

гірчично-медовим соусом150/50 гр.

Курячі крильця 85 грн.

фрі з соусом «Чилі» 200/50 гр.

Картопля фрі  59 грн.

150/50 гр.

Мисливські ковбаски 75 грн.

з соусом BBQ150/50 гр.

Цибулеві кільця 65 грн.

фрі з ніжним соусом 150/50 гр.

Копчений сир 55 грн.

50 гр.

Горішки «Козацькі» 30 грн.

50 гр.

Житні гріночки  45 грн.

з часником 100 гр.

Кальмари, тунець 40 грн.

50 гр.

Вушка копчені 35 грн.

100 гр.

Бастурма 85 грн.

50гр.

Фисташки 50 грн.

50гр.

До солодкого столу

 

Вареники з вишнею38 грн.

200 гр.

Яблучний пиріг67 грн.

(ніжне листове тісто, шматочки яблук з корицею та ніжна горіхова помадка. Подається з морозивом) 300/50 гр.

«Ласощі панича»65 грн.

(банан у карамелі, з морозивом та шоколадним сиропом) 170/50/30 гр.

Фруктовий салат55 грн.

(шматочки фруктів з вершками та сиропом)250 гр.

Морозиво30 грн.

100 гр.

Мед  20грн.

50 гр.

Топінг7 грн.

15 гр.

шоколадный фондан 70 грн.

з морозивом 150 гр.

десерт «мурашник» 35 грн.

100 гр.

 

Банкетна пропозиція для дітей

 

Сендвич – Клаб 121 грн.

(хрумкі тости,курячефіле.бекон, листя салату,помідор,огірок,соус подається з картоплею фрі та кетчупом) 200/150/30гр.

Котлетки з індички 67 грн.

(запечені або приготовані на пару) 120 гр.

Шашличок з курки 105 грн.

(куряче філе з овочами) 150 гр.

Шашличок з лосося125 грн.

(філе лосося з овочами) 100 гр.

Кіш-пиріг257 грн.

з куркою та овочами 500гр.

Кіш-пиріг290 грн.

з лососем та овочами 500гр.

* indicates dish is vegetarian

Перші страви

 

Борщ український 40 грн.

250/30 гр.

Борщ зелений39 грн.

250 гр.

Окрошка35 грн.

250 гр.

Соляночка59 грн.

250/30 гр.

Бульйон з курки 39 грн.

250 гр.

Юшка грибна «Карпатська»38 грн.

250 гр.

Основні страви

 

Дошка від Панича549 грн.

(ковбаска домашня-200гр.,ребра-200 гр., крильця курячі-300 гр.,картопля по селянськи-300 гр,соус 50 гр.) 1000гр

Паничева втіха257 грн.

(медалйони з телятини під ягідним соусом)150/50 гр.

Каре свинини82 грн.

(мариноване у духм'яних травах) за 100 гр.

Піджарка зі свинини115 грн.

(шматочки свинини обсмажені з цибулею у ніжному соусі)200 гр.

Свинні реберця167 грн.

запечені у медово-томатному соусі 200 гр.

Кишенька з курячого 102 грн.

філе (з начинкою із сиру та грибів, під вершково-гірчичним соусом) 150/50 гр.

Котлета «По-Київськи» 97 грн.

150 гр.

Мізки телячі87 грн.

у хрусткій скоринці з цибулею 200 гр.

Банош «Гуцульський»74 грн.

(подається зі шкварками та бринзою) 200 гр.

Рибні страви

 

Філе коропа запечене 72 грн.

з цибулькою під сметанним соусом 200 гр.

Скумбрія гриль133 грн.

150 гр.

Судак під вершковим  99грн.

соусом гриль150 гр.

Гарніри

 

Овочі гриль 143 грн.

(шампіньйони,кабачки,баклажани,перець помідори200 гр.

Картопля по- домашньому55 грн.

( смажена картопелька з шкварками цибулею та часником)150 гр.

Картопля по селянськи 53 грн.

(запечена картопелька з часничком та зеленню)150 гр.

Картопляне пюре 53 грн.

200 гр.

Мангал меню

 

Шашлик із свинини 98 грн.

100 гр.

Люля кебаб із 152 грн.

телятини 200 гр.

Стейк амура173 грн.

100 гр.

Курячі стегенця 85 грн.

100 гр.

Стейк лосося 210 грн.

100 гр.

Картопля 32 грн.

запечена з салом 100 гр.

Соус до будь-якої страви

 

Аджика,сливовий30 грн.

50 гр.

майонезно-гірчичний,25 грн.

тар-тар,BBQ 50 гр.

Хрін,гірчиця,25 грн.

кетчуп сметана50 гр.

Хліб40 грн.

100 гр.

Банкетна пропозиція

 

Салат з грушею та в'яленою свининою  179грн.

мікс салату: груша, в'ялена свінина, сир Фета під соусом. 220 гр.

Салат з курячою печінкою  175грн.

мікс салату: свіжі томати, перепелині яйця, печінка аід соусом. 220 гр.

Закуска «Капрезе»  162 грн.

200 гр.

Лосось під шубою177 грн.

250 гр.

Сирна тарілка203 грн.

«Єлітна»(дор-блю,пармезан,буко,мед, горіхи) 200 гр.

Язик з хріном 115 грн.

100 гр.

Язик заливний135 грн.

200 гр.

Рулет курячий68 грн.

з чорносливом та курагою 100 гр.

Асорті рибне196 грн.

(лосось слабо солоний,масляна,тунець) 200 гр.

Брускета41 грн.

з в'яленою свининою та помідором

Брускета45 грн.

з копченою горбушею та огірком

Шампіньйони 95 грн.

фаршировані 160 гр.

Баклажани 97 грн.

фаршировані 160 гр.

Млинці 143 грн.

з лососем 180 гр.

Млинці 113 грн.

з печінкою 200 гр. 

Млинці 130 грн.

з жульеном 200 гр. 

Холодець домашній137 грн.

250 гр.

Щука фарширована 95 грн.

за 100 гр.

Окорок свинний82 грн.

за 100 гр.

Завиванці зі свинини 84 грн.

з сиром та беконом за 100 гр.

Курча табака 84 грн.

за 100 гр.

Голубці українські147 грн.

за 200 гр.

Паштет з курячої 132 грн.

печінки з тостами 150 гр.

Печеня132 грн.

по – домашньому 300 гр.